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2010年 10月 11日 (月)

庭のホダ木にしいたけ・ナラタケが


 昨日は朝降っていた霧雨も徐々に止み、午後からはかなり気温も上がって、栗拾いに励みました。ふと目をやると庭のホダ木にナラタケがびっしり!椎茸の姿も見えます。まさに茸にとっては恵みの雨だったようです。
さっそくざる一杯をゲットしましたよ〜!椎茸は丸々と太って見ただけでヨダレです。
 ナラタケは水洗いして、少々の塩をいれて火を入れて保管。毎日出てくるものを貯めて最終的には、瓶詰めにして来春位まで保存できるようにします。こうなると、問題の「なめこ」もいっせいに顔を出しているのではと・・・期待。今日は収穫の予定が立たないので、明日には様子を見に行きます。この17日には大日倶楽部でナメコ狩りが予定されているので、むしろ、それまでもってくれれば良いのですがこれは自分勝手というもの
で、とにかく顔を出してくれさえすれば・・・

 おいしい「茸なべ」で、今年の収穫祭を楽しみましょう。

 大日倶楽部では会員募集をしています。山遊びが好きな方、ぜひ会員に
なってくださ〜い!!広い畑も待っています。無農薬野菜に挑戦するもよし、単に安価でゲットもよし、山野草を楽しむのもです。

T R A C K B A C K
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