ジュエリー・アクセサリー 通販

　春が駆け足で走り去って行きます。蕗の薹・たらの芽・こごみ・はりぎり・かんぞう・雪ノ下・しいたけ・アケビの芽・黒文字の芽と順番に天ぷら用山菜は姿を消してゆきます。現在の手持ち山菜は「酒屋の娘」「う....

　「リョウブ」の新芽は普通てんぷらで食します。しかし、リョウブ飯も美味です。まず「リョウブ」の新芽をばらばらにし、サッと塩茹でして水でさらして灰汁ぬきしておきます。昆布・うす塩で味付けしたご飯を普....

　毎年恒例の季節限定メニュー「山菜天ざる」の登場です。
毎朝、店の周りをうろうろしては材料をゲットするのですが、今年は気候がおかしくてなかなか材料が揃いません。仕方なく、周辺の住民の許可を取り、買....